其中，肉及肉制品不合格样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为：延安民生家乐有限责任公司生产的猪头肉、甘泉康乐美家购物广场有限责任公司生产的猪蹄（卤肉）、西安善得食品有限公司生产的腊牛肉亚硝酸盐超标，西安市临潼区鸿润肉制品加工厂生产的曹婆婆肉皮胶原蛋白冻山梨酸超标。

  水果及其制品不合格样品所涉及的标称企业、产品和不合格指标为：陕西秦食实业有限公司生产的400g/袋猕猴桃果干检出亮蓝、160g/盒猕猴桃片胭脂红超标，陕西秦食实业有限公司（分装）生产的260g/袋和400g/袋猕猴桃果干检出亮蓝，陕西秦食工贸有限公司生产的柿子片苯甲酸超标，西安万宝果业有限公司生产的猕猴桃检出亮蓝。

    陕西省食品药品监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已组织各级食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对涉及不合格的生产经营企业开展核查处置，依法立案查处，并要求涉及生产、销售不合格产品的企业主动采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。