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3.拿干净的纸巾往肉上按一按,很好辨别了,如果纸巾上都是水,很湿的话就肯定有问题,一般畜肉拿纸巾按下去,纸巾不会变得太湿,只会吸出一点油脂,不信大家试试。
4.鲜肉摸上去一般都有弹性,手摸会感觉有点粘,注水肉摸上去是没有弹性的,跟第二点按肉的步骤差不多。
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