3.重金属超标的大米

镉大米，一般指镉含量超标的大米。镉通常通过废水排入环境中，再通过灌溉进入食物，水稻是典型的"受害作物"。 镉是一种重金属元素，在冶金、塑料、电子等行业非常重要，却会对人体产生危害。

除了工业污染的治理，迫切的需要则是广泛严格地检测大米中的镉、砷含量。严禁重金属超标大米进入市场流通。深芬仪器CSY-YJ重金属快检仪能够快速检测重金属砷、重金属镉、重金属铬、重金属汞、重金属铅等，为筛查问题大米增加一道防线。

综上大米的危害陈述，除了要加强大米食品安全的筛选和检测以外，日常在正规渠道购买合格大米，也是杜绝买到有害大米的重要举措之一。