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不过,凭这些方法并不能完全鉴别出水产品是否使用了甲醛。若甲醛用量较少,或者已将海产品加工成熟,加入了调味料,就难辨别了。还有一个精确定量的鉴别方法:运用深芬仪器CSY-SJC8甲醛含量测定仪能够快速检测水产品、水发食品、豆制品、干果、酒类饮料、禽类、麦粉、糖、腐竹、粉丝、香菇等食品中的甲醛含量。
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