如何杜绝兽药残留的危害？

1.应严格限制兽药的使用对象、使用期限和使用量，加强监督检测工作，运用深芬仪器兽药残留检测仪现场检测食品、肉制品、粮食、化妆品、食用油等样品中抗生素残留、毒素、激素及非法添加。如：氯霉素、氰霉素、盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、黄曲霉毒素等数十种项目。

2.在日常生活中，消费者可通过烹调加工、冷藏等方法减少食物中的兽药残留。