为进一步规范餐饮服务单位餐饮具清洗消毒行为，督促其严格落实餐饮具清洗消毒制度，杜绝食品安全事故发生，8月4日，雅安市石棉县市场监督管理局组织开展餐饮具专项监督抽检，检测项目包括阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌等。

  本次抽查餐饮服务单位5家，抽检餐饮具共计5批次。对监督抽检发现的问题样品，将按照《中华人民共和国食品安全法》要求，进行依法核查处置。