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【食醋总酸检测仪操作方法】
① 取一烧杯加入40mL蒸馏水,然后将待测食醋上下摇匀,加入0.1mL待测食醋,摇匀,作为样品储备液。
② 取3mL食醋总酸检测液于比色皿中,将比色皿放入指定的第一个通道,按“对照测量”。
③ 取出比色皿,加入150ul样品储备液,混匀;将比色皿放入指定的通道中,按“样品测量”。
【食醋总酸检测仪执行标准】
样品名称 |
限值(g/100ml) |
参考标准 |
配制食醋 |
≥2.5 |
SB/T 10337-2012 |
酿造食醋 |
≥3.5 |
GB 18187-2000 |
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