【操作方法】

① 称取1.0g样品于样品杯中（液体直接吸取1mL），加25mL纯净水；振荡5分钟，过滤备用。滤液为样品液（若颜色较深，可加入0.5g活性炭后过滤。）

② 取1.5mL样品液至比色皿；加0.25mL甲醛检测试剂A和0.25mL甲醛检测试剂B，摇匀后放置10分钟；将比色皿放入仪器中，按“对照测量”。

③ 取出比色皿，再加0.25mL甲醛检测试剂C，摇匀后放置5分钟，将比色皿放入仪器中，按“样品测量”。

【执行标准】

样品名称         限值（mg/kg）     参考标准

水发水产品           ＜10           经验值

大麦粉、小麦粉         ＜24           经验值

棉白糖、白砂糖        ＜7             经验值

腐竹、粉丝           ＜6             经验值

鳕鱼肉          ＜48             经验值

干香菇          ＜250            经验值

鲜香菇          ＜60             经验值

啤酒               ＜2           GB 2758-2012 

【注意事项】

① 转移至比色皿中后，比色皿壁上会有气泡出现，应用枪头拨动除去。

② 上述室温为25±5℃，若实际室温偏离则可通过水浴温热或者冰浴调整，以达到最优实验效果。

③ 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

④ 检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存最佳。