有生活专家建议用白醋、小苏打或食盐加水来浸泡果蔬，有一定道理，相当一部分农药在酸性或碱性环境下会加快分解。但这也会导致绿叶菜的细胞通透性提高，使得蔬菜表面上的农药进入内部，很难去除。更有甚者，敌百虫在碱性条件下能渐渐转化为敌敌畏，后者毒性是前者的10倍。因此，在农药种类求知的情况下，还是采取温和的清洗方法为妙。