“瘦肉精”、注水肉 铜川开展猪肉市场专项检查整治活动，近期以来，由于猪肉市场价格持续上涨，为杜绝由此引发的猪肉市场私屠滥宰、屠宰死病猪，添加“瘦肉精”等违法行为，铜川市食药监局从4月底开始至5月20号，在全市范围内开展猪肉市场专项检查整治活动。
据了解，此次专项检查整治活动由各区县食安办组织农业、公安、工商、食品药品监管等部门进行。农业部门重点针对城乡结合部、私屠滥宰专业村(户)和肉食品加工集中区域等私屠滥宰易发区域和多发地区进行排查，重点严厉打击添加“瘦肉精”、注水等各类违法行为。
公安部门负责配合各类相关部门开展猪肉市场综合执法检查，对检查中发现的涉嫌犯罪的违法行为予以打击处分。工商部门则重点查处无照经营，超范围经营虚假宣传、不正当竞争等违法行为，精华猪肉市场秩序。
同时，食品药品监管部门加大对进入批发、零售市场及生产加工企业猪肉的监管力度，对猪肉销售、餐饮、肉制品加工及相关仓储、运输单位进行全面排查，重点检查进货查验资、购货票据、检验检疫合格证明等制度落实情况，对检查中发现的违法行为将予以从重处罚，涉嫌犯罪的将移交司法部门。